La Cassave, désormais un Patrimoine Culturel Immatériel de l'Humanité

Le 4 décembre 2024, l’Unesco a consacré la Cassave comme patrimoine de l’Humanité.

Cette reconnaissance a eu lieu lors de la 19e session du Comité Intergouvernemental de Sauvegarde du Patrimoine Culturel Immatériel, qui s'est tenue à Asunción, en République du Paraguay.

Cette inscription est le résultat d'une collaboration exemplaire entre plusieurs pays : Cuba, le Honduras, la République Dominicaine, la République Bolivarienne du Venezuela et Haïti. Ensemble, ces nations ont mis en avant la Cassave, qui joue un rôle central dans les repas traditionnels.

Le MCC, dans un communiqué, souligne que le savoir-faire lié à la production et à la consommation de la Cassave est bien plus qu'une simple pratique culinaire ; il représente un véritable levier économique pour les communautés locales et un symbole fort de l'identité nationale.

En effet, la Cassave a déjà été reconnue au niveau national, figurant dans l'inventaire national depuis le 28 mai 2013 et classée dans le Registre du Patrimoine Culturel Immatériel d'Haïti en janvier 2021.

Cette inscription mondiale est saluée comme une victoire pour le gouvernement haïtien et pour tous ceux qui œuvrent à la valorisation du patrimoine culturel immatériel.

Le MCC rend hommage à la Direction du Patrimoine Culturel, à l'Université d'État d'Haïti, à la Commission Nationale Haïtienne de Coopération avec l'UNESCO, ainsi qu'aux producteurs de cassave de tout le pays pour leurs efforts continus.

En cette année dédiée à la mémoire et à la conscience patrimoniale, cette reconnaissance revêt une grande importance symbolique. Elle offre aux Haïtiens une nouvelle raison d'espérer et de travailler pour la sécurité, la cohésion sociale et le développement économique.

Le MCC reste engagé à promouvoir le patrimoine culturel haïtien, essentiel pour renforcer l'identité nationale et encourager le tourisme culturel.

PLR